Ce plat est d'origine mongole.

En effet les Mongols ont traversé la chine et l'Himalaya et sont arrivés dans la vallée de Kathmandu vers .

C'est une sorte de ravioli à base de farine de blé avec de la viande hachée et des épices cuite à la vapeur.
Maintenant, les raviolis sont aussi composés de lègumes.

Les MOMOS sont dégustés en apéritif ou comme repas du soir